호박잎다슬기된장국
재료정보
레시피
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1. 물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵을 낸다. |
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2. 호박잎은 줄기를 꺾으며 잡아당겨 실 같은 껍질을 벗기고 씻는다. |
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3. 멸치다시마국물 1컵에 된장을 풀고 씻은 다슬기살을 함께 넣어 중불에서 5분정도 국물을 우려낸다. |
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4. 국물낸 다슬기는 건져 달걀물과 함께 섞는다. |
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5. 부추는 1cm 가량의 크기로 썰고 대파는 어슷썰기 한다. |
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6. 국물이 끓어 오르면 호박잎과 부추, 파, 다진 마늘을 넣고 마지막으로 달걀물을 입힌 다슬기를 살포시 넣는다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 국&찌개
○ 열량 : 86.7
○ 탄수화물 : 6.2
○ 단백질 : 9.5
○ 지방 : 5.9
○ 나트륨 : 577.2