한식풍닭가슴살스테이크
재료정보
닭가슴살 280g, 미나리 50g, 쌀 50g, 청경채 60g
무조림 : 무 150g, 맛간장 15g, 고춧가루 15g, 다진마늘 5g, 물 200g
소스 : 된장 15g, 매실청 15g, 들기름 10g, 다진양파 10g, 검은깨 5g, 다진마늘 5g
무조림 : 무 150g, 맛간장 15g, 고춧가루 15g, 다진마늘 5g, 물 200g
소스 : 된장 15g, 매실청 15g, 들기름 10g, 다진양파 10g, 검은깨 5g, 다진마늘 5g
레시피
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1. 미나리는 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 밥을 해준다. |
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2. 닭가슴살에 밥을 넣고 말아서 오븐에 굽는다. |
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3. 무는 물에 익히고 고춧가루와 무조림 재료를 넣어 졸여준다. |
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4. 청경채는 데친 후 팬에 살짝 볶아준다. |
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5. 소스를 만들어준다. |
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6. 접시에 무조림을 깔고 닭가슴살 구이를 올리고 청경채와 함께 소스를 뿌려 완성한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 일품
○ 열량 : 191.5
○ 탄수화물 : 10
○ 단백질 : 24.4
○ 지방 : 6
○ 나트륨 : 294