콜리플라워미역국
재료정보
콜리플라워 25g, 건미역 2g, (육수) 물 500ml, 디포리 2g, 양파 20g, 무 20g, (양념) 저염간장 1g, 건표고버섯 3g, 건새우 3g, 물 300ml
레시피
 |
1. 디포리를 살짝 볶아 물, 양파, 무를 넣고 육수를 낸다. |
 |
2. 건새우를 볶아서 건표고버섯과 함께 곱게 간다. |
 |
3. 콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 썰어 볶는다. |
 |
4. 냄비에 불려서 손질해 놓은 미역과 참기름을 넣어 볶는다. |
 |
5. 육수를 넣고 푹 끓이다가 ②와 저염간장으로 간을 맞춘다. |
 |
6. 마지막으로 콜리플라워를 넣어 완성한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 국&찌개
○ 열량 : 20.9
○ 탄수화물 : 0.6
○ 단백질 : 1.3
○ 지방 : 1.5
○ 나트륨 : 113.1