어묵 잡채
재료정보
돼지고기(70g), 어묵(100g), 아삭이고추(30g), 빨강 파프리카(25g), 노랑 파프리카(25g), 콩나물(150g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.3g), 굴소스(5g), 참기름(1g)
레시피
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1. 돼지고기, 어묵, 아삭이고추, 파프리카는 채 썬다. |
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2. 콩나물은 찬물에 헹궈 체에 밭친다. |
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3. 채 썬 돼지고기에 밑간을 한다. |
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4. 중간 불로 달군 팬에 밑간한 돼지고기를 넣어 3분간 볶는다. |
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5. 채 썬 재료와 어묵을 넣어 5분간 볶는다. |
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6. 굴소스를 넣어 1~2분간 볶고 참기름을 두른 뒤 고루 섞는다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 일품
○ 열량 : 221.9
○ 탄수화물 : 16.2
○ 단백질 : 21.2
○ 지방 : 8
○ 나트륨 : 689.5