블랙빈 곤약국수 만드는 법 레시피 추천

Table of Contents

●주재료
실곤약 440g, 검은콩 70g, 볶은 흑임자 6g(1작은술), 호두 6g(1알)
●장식
오이 20g(1/8개), 토마토 50g(1/2개), 달걀 50g(1개)

	1. 검은콩을 1시간 찬물에 담가 불린 후 삶아 익힌 후 불순물을 제거하고 흑임자, 생수, 삶은 콩, 호두를 믹서에 갈아 살엄음이 생기도록 냉동실에 넣는다.
	2. 오이는 돌려 깎아 채 썰고, 토마토는 1/8크기로 썰고, 달걀은 삶아 반으로 자른다.
	3. 실곤약은 끓는 물에 데치고 찬물에 헹궈 그릇에 담은 후 콩물을 담고 오이, 토마토, 달걀을 고명으로 올려 완성한다.

○ 조리방법 : 끓이기

○ 요리종류 : 일품

○ 열량 : 54.3

○ 탄수화물 : 4.9

○ 단백질 : 3.4

○ 지방 : 2.4

○ 나트륨 : 18.5