미역 조랭이 떡국
재료정보
미역마른것 5g, 우엉 20g, 조랭이 떡 100g, 들깨 18g, 들기름 4g, 마늘 4g, 물 300g, 국간장 4g
레시피
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1. 마른 미역은 물에 담가 불린 후 먹기 좋은 크기로 썬다. |
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2. 우엉은 연필깍기 하여 냉수에 여러 번 주물러 씻어 쓴맛을 뺀다. |
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3. 들깨는 믹서기에 물을 넣어 곱게 갈아 준비한다. |
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4. 냄비에 들기름을 넣고 우엉을 넣어 부드럽게 볶다가 미역을 넣어 함께 볶는다. |
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5. 4에 들깨물을 넣어 미역이 부드러우질 때까지 끓인다. |
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6. 들깨 미역국이 부드러워지면 조랭이 떡을 넣고 다진 마늘을 넣어 떡국을 끓여낸다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 국&찌개
○ 열량 : 368.7
○ 탄수화물 : 66
○ 단백질 : 9.2
○ 지방 : 10.9
○ 나트륨 : 774