무말랭이김치
재료정보
무말랭이 10g, 식초 30g, 설탕 25g, 레몬 8g, 당근 5g, 오이 5g, 피클링스파이스 5g, 물 100g
레시피
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1. 무말랭이를 물에 불린다. |
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2. 식초, 설탕, 피클링스파이스, 물을 넣고 끓인다. |
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3. 끓인 물을 식힌다. |
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4. 레몬, 당근, 오이를 적당한 크기로 자른다. |
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5. 4를 3에 넣어 하루 이상 숙성시킨다. |
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6. 보기 좋게 담는다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 10.86
○ 탄수화물 : 2.56
○ 단백질 : 0.14
○ 지방 : 0
○ 나트륨 : 1.85