무대하무침 만드는 법 레시피 추천

무대하무침

재료정보

무 40g, 새우(대하) 30g, 파 3g, 다진 마늘 3g, 고춧가루 2g, 간장 2g, 설탕 1g, 참기름 2g, 통깨 0.2g

레시피

1. 무는 씻어 1cm× 4cm × 0.3cm 크기로 나박썰기 한다.
2. 새우는 등 쪽의 내장을 제거한다.
3. 내장을 제거한 새우는 소금물에 살살 흔들어 씻는다.
4. 김이 오른 찜통에 무와 새우를 넣고 함께 찐다.
5. 찐 새우는 껍질을 벗기고 반으로 가른다.
6. 무에 파, 다진 마늘, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 무친 뒤 5의 새우를 넣고 버무린다.

기본정보

○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 71.2
○ 탄수화물 : 4.6
○ 단백질 : 6.9
○ 지방 : 2.9
○ 나트륨 : 153.1