단감피클
재료정보
단감 60g, 식초 15g, 설탕 25g, 물 15ml
레시피
 |
1. 단감의 껍질과 씨를 제거한다. |
 |
2. 단감을 깍둑썰기 한다. |
 |
3. 식초와 설탕과 물을 섞어 단촛물을 만든다. |
 |
4. 단촛물을 끓인다. |
 |
5. 단촛물을 식혀 단감에 부워 절인다. |
 |
6. 30분 정도 숙성시켜 완성한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 148.51
○ 탄수화물 : 36.44
○ 단백질 : 0.25
○ 지방 : 0.19
○ 나트륨 : 5.24