고구마 빠스 만드는 법 레시피 추천

Table of Contents

고구마 60g, 설탕 20g, 물 2g, 검은깨 2g, 식용유 10g

	1. 고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다.
	2. 고구마를 길게 4등분 하여 4cm로 토막낸다.
	3. 깊은 팬에 식용유를 넣고 160℃로 만든다.
	4. 3에 고구마를 넣고 저어가며 4분 정도 노릇하게 튀긴다.
	5. 팬에 식용유를 약간 넣고 뜨거워지면 설탕을 넣어 중불에 녹여 갈색나는 시럽을 만든다.
	6. 튀긴 고구마를 시럽에 버무리고 검은깨를 뿌린다.

○ 조리방법 : 튀기기

○ 요리종류 : 반찬

○ 열량 : 253.9

○ 탄수화물 : 39

○ 단백질 : 1.2

○ 지방 : 11.1

○ 나트륨 : 9