고구마 경단
재료정보
고구마 50g, 카스텔라 20g, 우유 5g, 버터 2g, 꿀 3g, 건포도 20g, 소금 적당량
레시피
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1. 고구마를 찜통에 찐다. |
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2. 고구마의 껍질을 벗기고 체에 곱게 내린다. |
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3. 카스텔라는 윗면의 갈색 부분을 잘라내고 믹서에 곱게 갈아 가루로 만든다. |
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4. 2에 우유와 버터, 꿀, 소금을 넣고 섞어 반죽한다. |
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5. 3의 반죽 속에 건포도를 1~2개 넣고 경단을 만든다. |
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6. 경단에 카스텔라 가루를 묻힌다. |
기본정보
○ 조리방법 : 튀기기
○ 요리종류 : 후식
○ 열량 : 209
○ 탄수화물 : 44
○ 단백질 : 2.7
○ 지방 : 3.5
○ 나트륨 : 51