단호박 경단 재료정보 단호박 18g, 찹쌀가루 18g, 카스텔라 18g, 소금 0.2g, 건포도 2g, 호박씨 0.8g, 잣 2g, 물 10g 레시피 1. 카스텔라는 굵게 떼어 믹서기에 곱게간다. 2. 단호박은 깨끗이 씻어 찜통에 넣고 쪄낸 뒤 껍질을 제거하고 뜨거울 때 체에 내린다. 3. 찹쌀가루에 소금을 넣고 뜨거운 물을 조금씩 부으면서 익반죽 하다가 2의 으깬 단호박을 넣고 되직해질 … Read more
누룽지과자 재료정보 밥 20g, 달걀흰자 20g, 밀가루 8g, 식용유 2g, 땅콩 10g, 건포도 10g, 호두 12g, 딸기잼 40g 레시피 1. 찬밥에 달걀흰자, 밀가루를 넣고 되직하게 반죽한다. 2. 1cm두께로 민 뒤 둥근 모양 또는 하트 모양으로 만든다. 3. 땅콩, 호두는 잘게 다진다. 4. 팬에 식용유를 넣고 빚어 놓은 밥을 앞, 뒤로 노릇하게 굽는다. 5. 구워진 밥 … Read more
채소 팬케익 재료정보 당근갈은것 40g, 돼지호박갈은것 20g, 셀러리다진것 10g, 양파다진것 10g, 중력분 32g, 후춧가루 0.21g, 저나트륨 베이킹 파우더 0.5g, 머스터드 파우더 0.5g, 식용유 2g, 달걀 55g, 저지방우유 100g, 메이플시럽 3g 레시피 1. 당근, 돼지호박은 큼직하게 썬다. 2. 셀러리와 양파는 곱게 다진다. 3. 믹서에 당근, 돼지호박, 저지방우유, 달걀, 중력분, 머스터드 파우더, 저나트륨 베이킹 파우더, 후춧가루를 넣고 … Read more
오! 푸룻한 뿌리채소 재료정보 우엉(25g), 연근(50g), 오렌지(100g), 요거트(50g), 크랜베리(10g), 땅콩(5g), 호두(3g), 레디쉬(5g), 식초(3g), 머스터드(3g), 얼음(200g) 레시피 1. 연근, 우엉은 껍질을 벗겨 0.2cm 두게로 슬라이스한 뒤 식촛물에 담군다. 2. 레디쉬는 얇게 슬라이스하여 얼음물에 담그고 오렌지는 껍질을 벗겨 과육만 분리한다. 3. 우엉과 연근을 끓는 물에 데친 뒤 얼음물에 담궈 열기를 식히고 물기를 뺀다. 4. 요거트와 머스터드를 섞어 … Read more
얌얌 맛있게타 재료정보 바게트(1/4개), 새송이버섯(15g), 표고버섯(10g), 방울토마토(2개), 바질(10g), 생모짜렐라치즈(15g), 마늘(2.5g), 올리브오일(10g), 소금(0.2g) 레시피 1. 바게트는 1cm 두께로 잘라 한쪽 면에 다진 마늘과 올리브오일을 발라 팬에 굽고 식힌다. 2. 방울토마토는 씨를 제거하고 다진 뒤 물기를 빼주고 바질은 얇게 슬라이스 한다. 3. 생모짜렐라치즈를 잘게 찢고 방울토마토, 바질과 함께 소금, 올리브오일에 섞는다. 4. 새송이버섯, 표고버섯, 마늘은 잘게 다진다. … Read more
영유아를 위한 고소한 닭꼬치 재료정보 닭고기(가슴살, 25g), 우유(10g), 아몬드슬라이스(10g), 참깨(2g), 흑임자(1g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.1g) 레시피 1. 닭가슴살은 10cm 길이로 얇게 자른다. 2. 닭가슴살에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다. 3. 아몬드슬라이스를 잘게 다지고 흑임자, 참깨와 섞는다. 4. 닭가슴살에 3번을 묻힌다. 5. 팬에 식용유를 두르고 4번을 노릇하게 굽는다. 6. 꼬지에 꽂는다. 기본정보 ○ 조리방법 : 굽기 ○ 요리종류 : … Read more
새우채소꼬치구이 재료정보 새우(60g), 단호박(60g), 양배추(40g), 방울토마토(35g), 대파(20g), 후추(0.5g) 레시피 1. 새우는 꼬리와 껍질을 제거한 뒤 후추로 밑간한다. 2. 단호박은 찜기에 찐다 3. 대파와 양배추는 4cm 길이로 썬다. 4. 찐단호박을 4cm 길이로 썬다. 5. 프라이팬에 새우, 단호박, 대파, 양배추, 방울토마토를 굽는다.. 6. 꼬지에 보기 좋게 끼운다. 기본정보 ○ 조리방법 : 굽기 ○ 요리종류 : 반찬 ○ … Read more
시금치 볶음 쌀국수 재료정보 새우(100g), 쌀국수(150g), 시금치(40g), 달걀(1개), 메추리알(20g), 마늘(20g), 굴소스(20g), 식초(30g), 땅콩(3g), 전분(10g), 청주(5g), 고추기름(15g), 소금(0.5g), 후춧가루(3g), 올리브오일(15g) 레시피 1. 미지근한 물에 쌀국수 면을 부드러워질 때까지 불린다. 2. 새우는 소금, 청주, 달걀 흰자, 전분물로 반죽한 뒤 튀긴다. 3. 팬에 메추리알을 부친다. 4. 팬에 올리브오일과 고추기름을 두르고 마늘을 살짝 볶은 뒤 튀긴새우와 쌀국수 면을 넣는다. … Read more
현미 입은 미트볼 재료정보 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(4알), 배(1개), 현미튀밥(30g), 밀가루(20g), 양파(60g), 마늘(30g), 쪽파(30g), 생강(5g), 간장(30g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.2g), 참기름(3g), 참깨(3g) 레시피 1. 양파 40g, 마늘 20g, 대추 2알, 배, 생강, 간장, 물 70g을 넣고 졸여 소스를 만든다. 2. 소고기, 돼지고기는 다진 뒤 소금, 후추, 참기름, 깨, 간장 15g을 넣어 밑간한다. 3. 양파, 마늘, 대추를 다진 뒤 … Read more
이태리튀밥 재료정보 쌀(100g), 방울토마토(2개), 바질(3g), 옥수수(20g), 달걀(1개), 빵가루(30g), 파마산치즈가루(20g), 생모짜렐라치즈(20g), 버터(4g), 올리브오일(3g), 소금(2g) 레시피 1. 냄비에 물 한 컵을 넣고 끓으면 소금을 조금 넣고 쌀을 넣어 끓인다. 2. 쌀이 물을 흡수하면 버터를 넣고 골고루 섞은 뒤 파마산치즈가루를 넣고 섞어 접시에 펼쳐 식힌다. 3. 방울토마토는 굵게 다진 뒤 물기를 제거하고 바질은 얇게 채 썬다. 4. 모짜렐라치즈는 … Read more