배숙구이 재료정보 배 750g, 후르츠칵테일 150g, 생강청 50g, 방울토마토 60g, 탄산수 200g 레시피 1. 뚜껑을 만들 배의 윗동을 자르고, 수저로 배 속을 판다. 2. 탄산수와 생강청을 미리 30분 전에 섞어준다. 3. 방울토마토를 먹기 좋게 잘라준 후 속을 파낸 배에 후르츠 칵테일과 방울토마토를 넣어준다. 4. 과일로 채워진 배에 미리 만든 생강탄산수를 부어준다. 5. 배를 뚜껑을 덮어 … Read more
오징어구이 재료정보 오징어 300g, 미니파프리카 40g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g 양념장 : 다진마늘 15g, 고춧가루 15g, 홀토마토 50g, 고추장 15g, 설탕 15g 올리고당 15g, 후추 1g, 참기름 15g 고명 : 볶은 현미 15g 레시피 1. 오징어는 솔방울 모양으로 잘라준다. 2. 미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 적당한 크기로 잘라준다. 3. 다진마늘을 볶다가 오징어를 넣어 볶는다. … Read more
다이어트국수 재료정보 실곤약 200g, 물김치국물 200g, 오이 25g, 달걀 1개(60g) 당근 20g, 양파 50g, 통깨 3g, 레몬즙 15g 탄산수 50ml, 어간장 5g 레시피 1. 양파, 당근, 오이는 채 썰어준다. 2. 열무 물김치와 탄산수, 어간장을 넣어 국수 국물을 만들어준다. 3. 달걀은 삶아준다. 4. 실곤약은 삶을 때 레몬즙을 넣어서 곤약의 특이한 냄새를 제거한다. 5. 물기를 제거한 곤약에 … Read more
토마토스프파스타 재료정보 홀토마토 200g, 토마토 100g, 다진양파 30g, 다진마늘 20g, 먹물파스타 25g, 치즈 25g 파슬리가루 1g, 함초소금 1g, 올리브오일 30g 곁들이 야채 : 양파 20g, 가지 20g, 2가지색 파프리카 20g, 애호박 20g 레시피 1. 토마토홀과 토마토는 송송 다져주고, 마늘, 양파를 냄비에서 볶은 후 믹서에 갈아 토마토 스프를 만들어준다. 2. 만들어진 스프를 볶아서 신맛을 날려준다. 3. … Read more
토란순두부찌개 재료정보 재료 토란(40g), 표고버섯(20g), 붉은 고추(1g), 청양고추(2g) 백합(150g), 들깻가루(40g), 순두부(150g) 레시피 1. 토란은 2×2㎝로 썬다. 2. 표고버섯은 채 썰고, 고추는 어슷하게 썬다. 3. 냄비에 물(500ml)을 넣고 물이 끓으면 백합을 넣고 끓여 육수를 낸다. 4. 조개가 입을 벌리면 토란과 들깻가루, 표고버섯을 넣고 끓인다. 5. 육수가 어느 정도 걸쭉해지면 순두부를 넣고 끓인다. 6. 붉은 고추와 청양고추를 … Read more
버섯순두부찌개 재료정보 •필수 재료 : 표고버섯(3g), 애호박(10g), 감자(10g), 양파(3g), 미나리(3g), 부추(1g), 대파(1g), 청양고추(1g), 순두부(100g) •육수 : 다시마(3g), 표고버섯 밑동(3g), 물(250g) •양념 : 저염된장(5g), 찹쌀가루(3g), 다진마늘(1g), 들깻가루(7g), 저염국간장(1g) 레시피 1. 표고버섯은 머리와 밑동을 분리하고, 머리 부분은 잘게 썬다. 2. 애호박, 감자, 양파는 한입 크기로 썰고, 미나리와 부추는 3cm 길이로 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썬다. 3. 물에 … Read more
백태순두부찌개 재료정보 재료 콩(백태, 30g), 느타리버섯(10g), 표고버섯(10g), 애호박(20g) 양파(10g), 대파(5g), 붉은 고추(2g), 풋고추(2g), 바지락(30g) 저염된장(10g), 새우(25g), 순두부(120g) 육수 마른 다시마(1g), 멸치(1g), 물(250g) 레시피 1. 냄비에 육수 재료를 넣어 끓인다. 2. 콩을 충분히 불려 믹서기에 물을 넣고 갈아 준비한다. 3. 느타리버섯은 찢고, 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 자르고, 애호박과 양파는 깍둑 썰고, 대파와 고추는 송송 썬다. 4. … Read more
들깨순두부찌개 재료정보 재료 굴(40g), 멸치(2g), 표고버섯(10g), 느타리버섯(40g), 무(20g) 양파(10g), 미나리(10g), 대파(3g), 붉은 고추(2g), 순두부(100g) 양념 다진 마늘(1g), 들깻가루(10g), 국간장(1.5g), 소금(0.5g) 레시피 1. 굴은 깨끗이 씻은 뒤 김 오른 찜기에 찐다. 2. 굴을 쪄낸 물(250g)에 멸치, 표고버섯 밑동을 넣고 끓인 뒤 멸치와 표고버섯 밑동을 건져내 육수를 만든다. 3. 느타리버섯은 밑동을 제거한 후 씻어 세로로 찢고, 표고버섯은 … Read more
삼계부대찌개 재료정보 재료 닭가슴살(100g), 당근(20g), 붉은 고추(6g) 풋고추(6g), 대파(6g), 쑥갓(4g), 표고버섯(14g) 애호박(60g), 김치(40g), 팽이버섯(40g) 당면(21g), 숙주(40g), 떡(40g) 육수 당귀(10g), 대추(20g), 오가피(30g), 함초(20g) 양념장 겨자가루(5g), 고춧가루(20g), 콩가루(5g), 쌀겨(5g), 다진 마늘(3g) 레시피 1. 육수 재료를 넣고 20분간 끓여 육수를 낸다. 2. 닭가슴살과 당근을 다져 모양을 잡은 뒤 김 오른 찜기에 넣고 찐다. 3. 고추, 대파는 어슷 썰고, … Read more
나가사키부대찌개 재료정보 재료 통조림 햄(30g), 우유(100g), 실곤약(50g), 양파(30g), 느타리버섯(25g) 표고버섯(10g), 팽이버섯(30g), 청양고추(5g), 붉은 고추(5g), 감자(30g) 무(30g), 두부(40g), 애호박(30g), 깻잎(3g), 쑥갓(10g) 완자 다진 돼지고기(20g), 다진 파(5g), 다진 마늘(5g), 후춧가루(1g) 소금(1g), 밀가루(10g), 달걀노른자(20g) 육수 사골육수(300g), 다시마(5g) 양념 들깻가루(15g) 레시피 1. 통조림 햄은 한 번 데친 뒤 우유에 담가두고, 실곤약은 식초를 넣은 끓는 물에 살짝 데친다. 2. 양파는 … Read more