저녁 만들기

섭산삼 재료정보 더덕 40g, 젖은 찹쌀가루 30g, 가루녹차 2g, 백년초 가루 2g, 설탕 1g, 꿀 5g, 소금 적당량, 튀김기름 8g 레시피 1. 더덕은 껍질을 벗기고 0.3cm 두께로 편 썰어 소금물에 담궈 쓴 맛을 뺀 뒤 면보에 옮겨 밀대로 밀거나 두들겨 얇게 편다. 2. 찹쌀가루는 소금을 넣고 혼합하여 체에 내린다. 3. 2를 3등분 하여 가루녹차와 백년초가루를 … Read more

산호두부 재료정보 두부 35g, 돼지고기다진것 15g, 당근다진것 10g, 고추기름 2g, 완두콩 10g, 파 5g, 생강 3g, 물전분 10g, 소금 적당량 레시피 1. 두부를 1cm 주사위모양으로 자른다. 2. 1을 뜨거운 물에 넣었다가 꺼내 물기를 제거한다. 3. 당근과 돼지고기를 잘게 다진다. 4. 팬에 고추기름을 두른 뒤 3을 넣고 볶는다. 5. 파, 다진생강, 물, 완두콩, 소금, 두부를 넣고 … Read more

산마드래싱과 실곤약 샐러드 재료정보 그린비타민 8g, 치커리 8g, 배 15g, 포도주스 10g, 훈제오리가슴살 30g, 실곤약 20g [산마드래싱] 산마 10g, 우유 10g, 레몬주스 3g, 오렌지주스 3g, 호두 3g, 소금 적당량 레시피 1. 비타민과 치커리는 한입 크기로 적당히 뜯어 찬물에 담궈 두었다가 먹기 전에 물기를 제거한다. 2. 믹서에 산마와 우유, 레몬주스, 오렌지주스, 호두, 소금을 넣고 곱게 갈아 … Read more

버섯 들깨탕 재료정보 느타리버섯 15g, 생표고버섯 15g, 팽이버섯 15g, 새송이벗서 15g, 우엉 15g, 조랭이떡 15g, 들깨 8g, 물 50g, 들기름 2g, 소금적당량 레시피 1. 끓는 물에 데친 느타리 버섯을 손으로 찢고 생 표고버섯은 데쳐서 물기를 짠 뒤 채썬다. 2. 팽이버섯은 밑동을 제거한 뒤 반으로 자르고 새송이버섯은 팽이버섯 크기로 자른다. 3. 조랭이떡은 물에 휑구고 우엉은 껍질을 … Read more

모듬옥수수 재료정보 옥수수 35g, 잣 3g, 청피망 25g, 당근 25g, 닭고기 35g, 식용유 1g, 물전분 6g, 소금 적당량 레시피 1. 청피망, 당근, 닭고기를 옥수수알 크기로 썬다. 2. 팬에 닭고기를 볶는다. 3. 2에 당근을 넣고 볶는다. 4. 3에 잣, 청피망, 옥수수를 넣고 볶는다. 5. 4에 간을 한다. 6. 물전분으로 농도를 맞춘다. 기본정보 ○ 조리방법 : 굽기 … Read more

다시마전 재료정보 다시마 30g, 영양부추 3g, 청고추다진것 3g, 홍고추다진것 3g, 새우살다진것 10g, 밀가루 10g, 물 8g, 소금적당량[멸치액적소스]멸치액젓 2g, 물 3g, 설탕 2g, 깨소금 2g, 고춧가루 1g, 실파 2g 레시피 1. 냄비에 다시마가 잠길 정도의 물을 붓고 중불에서 삶아 10여분 두었다가 건져 찬물에 휑군 뒤 18cm 크기로 자른다. 2. 청, 홍고추는 씨를 빼 잘게 다지고 부추와 … Read more

나스와 샐러드 재료정보 달걀 20g, 완두콩 5g, 오이 10g, 토마토 20g, 레드어니언 10g, 로메인 10g, 홍고추 2g, 블랙올리브 2g, 바질 1g, 캔참치 20g[드래싱] 올리브오일 2g, 레드와인식초 2g, 디존 머스타드 1g, 마늘 1g, 설탕적당량 레시피 1. 달걀은 완숙으로 삶아 껍질을 벗긴 뒤 세로로 4등분하고 완두콩은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 제거한다. 2. 오이는 1cm … Read more

낫토 시래기 라이스전 재료정보 밥 40g, 양파다진것 10g, 당근다진것 5g, 낫토 15g, 시래기불린것 10g, 카레가루 3g, 파다진것 2g, 밀가루 5g, 달걀 10g, 식용유 적당량, 소금 적당량, 후춧가루 적당량 레시피 1. 양파와 당근은 잘게 다진다. 2. 시래기는 불려 물기를 꼭 짜낸다. 3. 2번의 시래기를 곱게 다진다. 4. 뜨거운 밥에 1, 3을 넣는다. 5. 4에 낫토, 카레가루, … Read more

토마토소스 달걀볶음 재료정보 달걀 35g, 파 4g, 토마토소스 10g, 설탕 8g, 소금 적당량, 식물성기름 2g, 참기름 1g 레시피 1. 볼에 달걀을 푼다. 2. 달군 팬에 1을 볶아 스크램블을 만든다. 3. 파를 송송 썬다. 4. 기름을 두른 팬에 3을 먼저 볶아 향을 낸 뒤 토마토소스를 넣고 볶는다. 5. 4에 설탕, 소금, 2를 넣고 섞는다. 6. 참기름을 … Read more

치킨 버거 스테이크 재료정보 닭가슴살 80g, 빵가루 5g, 차이브 2g, 바질 1g, 파슬리 1g, 소금적당량, 후추적당량[양송이 속양파다진것 10g, 버터적당량, 양송이 30g, 빵가루 5g, 생크림 적당량 레시피 1. 양파는 곱게 다지고 양송이는 0.5cm로 슬라이스 한다. 2. 팬에 버터를 넣고 녹으면 양파를 볶다가 양송이를 넣어 볶는다. 3. 생크림, 소금, 후추로 간을 하고 양송이에서 물이 빠져나오면 빵가루를 넣어 … Read more