양송이버섯 달걀 크레페 재료정보 양송이버섯 12.8g, 달걀 11g, 에벤탈치즈 20g, 메밀가루 20g, 달걀 22g, 밀가루 20g, 우유 80g, 설탕 10g, 양파 8g, 파슬리다진것 0.4g, 감자 20g, 로즈마리다진것 0.2g, 마늘다진것 1.2g, 식용유 1g 레시피 1. 메밀가루, 달걀, 우유, 밀가루, 설탕을 믹서에 갈아 놓는다. 2. 양송이버섯과 양파는 얇게 썬다. 감자는 1cm 정육면체로 잘라서 삶아 놓는다. 3. 팬에 … Read more
채소 커리를 곁들인 팬케익 재료정보 . 레시피 1. 브로콜리는 작은 송이로 나누고 실파와 그린빈은 0.8cm의 정육면체로 썬 뒤 브로콜리와 그린빈은 끓는 물에 데친다. 2. 당근, 양배추, 홍파프리카, 양파, 청고추는 0.8cm의 정육면체로 썰고 파슬리를 곱게 다진다. 3. 볼에 밀가루, 우유, 달걀, 버터, 다진 파슬리를 넣고 잘 섞는다. 4. 팬에 식용유를 두르고 브로콜리와 그린빈을 뺀 나머지 재료를 … Read more
쇠고기와 검은콩 요리 재료정보 쇠고기갈은것 50g, 서리태 30g, 셀러리 3g, 양파 7.5g, 청피망 4.5g, 토마토 61.5g, 베이컨 4.5g, 현미 30g, 닭육수 30g, 물 40.5g, 마늘다진것 0.8g, 월계수잎마른것 0.2g, 타임마른것 0.3g, 후춧가루 0.2g, 카엔페퍼 0.2g 레시피 1. 서리태를 2시간 정도 물에 불려둔다. 2. 셀러리, 양파, 청피망, 토마토를 굵게 다지고 베이컨은 얇게 채썬다. 3. 팬에 식용유를 두르고 … Read more
단호박 두부 포타주 재료정보 단호박 40g, 두부작은것 40g, 두유 40g, 다시마국물 150g, 소금 0.5g, 후춧가루 0.1g 레시피 1. 단호박은 속을 숟가락으로 깨끗하게 긁어낸다. 2. 껍질을 군데군데 깎은 후 작은 토막으로 잘라 물에 넣어 삶는다. 3. 식힌 단호박과 두부를 믹서에 넣고 간다. 4. 단호박 크기가 작아지면 멈추었다가 두유를 넣고 한번 더 간다. 5. 냄비에 넣고 다시마 … Read more
감자 팬케익 재료정보 감자 100g, 양파다진것 15g, 체리 20g, 사과 20g, 청포도 35g, 식초 1g, 물 200g, 달걀흰자 80g, 밀가루 16g, 베이킹 파우더 1g, 마늘가루 1g, 후춧가루 0.1g, 식용유 4g [소스소개]과일조림:설탕 30g, 포도주스 50g, 레몬주수 15g, 계피가루 0.1g 레시피 1. 감자는 껍질을 벗긴 후 곱게 채썰어 식초를 살짝 탄 물에 담가 갈변을 방지한다. 2. 달걀흰자에 … Read more
호박만두 재료정보 애호박 50g, 표고버섯 10g, 청고추 5g, 소금 0.1g, 시금치 10g, 참기름 2g, 통깨 0.4g, 식용유 2g, 후춧가루 0.2g, 밀가루 40g, 물 20g [소스소개] 초간장:간장 2g, 식초 5g, 물 5g 레시피 1. 호박은 채썰어 굵게 다진 뒤 소금을 뿌렸다가 물기를 제거하고 센불에 충분히 볶아 식힌다. 2. 표고버섯은 불려서 꼭지를 떼고 두꺼운 것은 포를 뜬 … Read more
팥죽 재료정보 팥 40g, 찹쌀가루 30g, 찹쌀 10g, 물 300g, 설탕기호에따라 레시피 1. 찹쌀을 씻어 불린다. 2. 팥을 씻어서 건진 후 잠길 만큼 물을 붓고 끓인다. 3. 검붉은 물이 우러나오면 제거하고 팥 분량의 3배 정도 물을 넣어서 완전히 뭉그러질 때까지 끓인다. 4. 찹쌀가루는 끓는 물로 익반죽하여 1.5cm 가량의 찹쌀경단을 빚는다. 5. 삶은 팥을 손으로 주무른 … Read more
영양밥 재료정보 쌀 30g, 현미찹쌀 30g, 표고버섯 30g, 당근 30g, 대추 7.5g, 은행 3g, 밤 12g, 다시마 육수 20g [소스소개]저나트륨 간장양념장:간장 1g, 사과쥬스 4g, 겨자 0.5g, 참기름 3g, 깨소금 1g, 청고추 1g, 홍고추 1g 레시피 1. 쌀과 현미찹쌀을 씻어 불린다. 2. 표고버섯, 당근은 은행크기로 썬다 3. 대추도 돌려깍아 은행크기로 썬다. 4. 1에 표고버섯, 당근, 대추와 … Read more
쌈밥 재료정보 밥 140g, 쇠고기다진것 15g, 후춧가루 0.01g, 참기름 2g, 근대 20g, 쌈다시마 15g, 양배추 20g, 케일20g, 앤다이브 20g, 깻잎 10g, 미나리 1g, 오징어 10g [소스 소개] 저나트륨 양념간장:간장 6g, 물 30g, 홍고추 3g, 청고주 2g저나트륨 초고추장:고추장 1g, 식초 0.5g,설탕 0.5g,사이다 0.5g 레시피 1. 고슬고슬하게 지은밥에 참기름을 섞고 다진 소고기는 후춧가루, 참기름에 무친 뒤 볶아서 … Read more
서리태 잣국수 재료정보 잣 20g, 서리태 20g, 오이 10g, 밀가루 70g, 소금 0.2g, 체리토마토 10g, 흑임자 0.5g, 물 300g 레시피 1. 서리태를 씻어 물에 충분히 불리고 오이는 곱게 채썬다 2. 냄비에 서리태를 넣고 자작하게 물을 부어 한소끔 끓고 나면 불을 끄고 삶아진 서리태를 차가운 물에 헹구면서 껍질을 벗긴다. 3. 믹서에 서리태와 잣을 넣고 물을 넣어 … Read more