버섯 리조또 재료정보 쌀 70g, 양송이버섯 15g, 마늘다진것 2g, 닭육수 180g, 파슬리다진것 2g, 타임다진것 0.5, 올리브오일 1.5g, 파마산치즈 3g, 버터 1g, 소금적당량, 후추적당량 레시피 1. 기름을 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 볶는다. 2. 2mm 두께로 썬 양송이버섯을 넣고 볶아준 뒤 접시에 담는다. 3. 버섯을 볶은 팬에 쌀을 넣고 볶는다. 4. 볶은 쌀에 닭육수를 넣고 수분이 … Read more
미역 조랭이 떡국 재료정보 미역마른것 5g, 우엉 20g, 조랭이 떡 100g, 들깨 18g, 들기름 4g, 마늘 4g, 물 300g, 국간장 4g 레시피 1. 마른 미역은 물에 담가 불린 후 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 우엉은 연필깍기 하여 냉수에 여러 번 주물러 씻어 쓴맛을 뺀다. 3. 들깨는 믹서기에 물을 넣어 곱게 갈아 준비한다. 4. 냄비에 들기름을 … Read more
라비올리 토마토소스 재료정보 중력분 25g, 강력분 25g, 달걀 12g, 물 12g, 양파 25g, 당근 12g, 토마토 120g 토마토소스:셀러리 8g, 바질 8g, 오레가노 2.5g, 로즈마리 2.5g,물필요량,설탕 2g,마늘다진것 2g 리코타치즈:우유 125g, 레몬즙 8g, 차이브 2.5g, 파마산치즈 1g 레시피 1. 반죽 재료를 섞어 라비올리 반죽을 만든 뒤 냉장고에 휴지 시킨다. 2. 우유가 끓이다 레몬즙을 넣고 응어리가 생기면 면보에 … Read more
라비올리 크림소스 재료정보 양파 17.5g, 마늘 2.1g, 새우살 70g, 게살 17.5g, 식용유 4.2g, 크림 17.5g, 파마산치즈 4.9g, 버터 2.1g[라비올리 반죽] 중력분 35g, 강력분 100g, 달걀 38.5g, 물 40g, 시금치 3.5g, 비트 3.5g 레시피 1. 양파, 마늘, 새우살, 게살을 다진다. 팬에 마늘과 양파를 볶다가 새우살과 게살을 넣고 볶아 식힌다. 2. 시금치는 데친 뒤 믹서에 갈아 즙을 … Read more
양배추롤&참치두부쌈장 재료정보 밥(150g), 양배추(60g), 참치(캔, 30g), 두부(30g), 양파(8g), 파(5g), 마늘(5g), 된장(5g), 고추장(2g), 매실청(3g), 참기름(1.5g), 깨(1g), 물(8g) 레시피 1. 양배추는 손질하여 찜통에 10분간 찐 후 식힌다. 2. 참치는 체에 받쳐 기름을 빼고, 두부는 물기를 제거한 뒤 으깬다 3. 양파와 파, 마늘은 잘게 다진다 4. 팬에 된장, 고추장, 매실청, 다진 양파, 파, 마늘, 물을 넣고 섞어 끓이다가 … Read more
신호등 통통이(어린이 곤약삼색주먹밥) 재료정보 소고기(10g), 곤약미(30g), 쌀(30g), 시금치(20g), 당근(20g), 멸치(5g), 대파(0.5g), 달걀(1개), 간장(1g), 참기름(5g), 소금(1g), 후춧가루(0.2g), 올리고당(3.5g) 레시피 1. 쌀과 곤약은 깨끗이 씻어 밥을 짓는다. 2. 시금치는 데쳐 잘게 다지고 당근은 잘게 다져 팬에 볶고, 달걀은 삶아 노른자만 체에 거른다. 3. 소고기는 간장, 참기름, 대파, 마늘, 물엿, 후춧가루를 버무려 볶는다. 4. 멸치는 올리고당으로 볶고 밥은 … Read more
먹골배 카레주먹밥 재료정보 쌀(150g), 카레가루(70g), 묵은지(15g), 양파(15g), 애호박(5g), 가지(5g), 참치(50g), 마요네즈(20g) 레시피 1. 카레가루를 미지근한 물에 개어 쌀을 넣고 밥을 한다. 2. 묵은지는 헹궈서 다지고 양파도 다진다. 3. 참치의 기름을 빼고 묵은지, 양파를 넣고 마요네즈에 버무린다. 4. 3번을 넣고 카레밥으로 주먹밥을 만든다. 5. 주먹밥을 배 모양으로 만든다. 6. 애호박과 가지 껍질로 배 꼭지와 잎을 만들어 … Read more
대추닭살리조또 재료정보 닭고기(가슴살, 30g), 쌀(50g), 양파(10g), 표고버섯(10g), 대추(2알), 당근(5g), 피망(5g), 치즈(10g), 우유(50g), 마늘(3g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.1g) 레시피 1. 쌀을 씻어 밥을 짓는다. 2. 양파, 표고버섯, 당근, 피망은 입자있게 다지고 대추는 씨를 제거한 뒤 다진다. 3. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썬다. 4. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶은 뒤 닭가슴살을 볶는다 5. 닭가슴살이 다 익으면 손질한 채소를 … Read more
곤드레 밥버거 재료정보 쌀(80g), 찹쌀(40g), 흑미(40g), 곤드레나물(50g), 파프리카(30g), 양상추(30g), 감자(20g), 양파(50g), 깻잎(5장), 바나나(1/2개), 김(10g), 호두(10g), 사과(1/4개), 밀가루(30g), 빵가루(50g), 마요네즈(50g), 된장(30g), 식초(30g), 간장(15g), 참기름(15g), 들기름(15g), 소금(0.2g) 레시피 1. 곤드레나물에 들기름, 간장으로 양념하고 쌀, 찹쌀, 흑미와 밥을 지은 뒤 참기름, 소금 간 한다. 2. 식초와 식초2배의 물을 넣고 끓이다가 사과를 한 입 크기로 썰어 끓인다. 3. 감자를 … Read more
함박스테이크 볼 밥 재료정보 소고기(60g), 돼지고기(60g), 가래떡(20g), 양파(20g), 새송이버섯(20g), 파프리카(15g), 사과(20g), 배(30g), 고추장(5g), 파(10g), 마늘(5g), 간장(5g), 청주(5g), 후춧가루(0.5g), 참기름(3g) 레시피 1. 소고기, 돼지고기, 가래떡, 양파, 새송이버섯, 파는 잘게 다진다 2. 사과와 배는 믹서에 간 뒤 간장, 청주, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 양념장을 만든다. 3. 다진 고기와 양념장을 섞은 뒤 다진 재료를 넣고 잘 치대어 먹기 … Read more