훈제오리가슴살크러스트
재료정보
오리고기(훈제오리 가슴살, 150g), 로즈마리(2g), 오렌지(1개),
새송이버섯(1개), 파슬리(5g), 땅콩(50g), 올리브오일(20g),
유자청(20g), 후춧가루(0.5g
레시피
| 1. 훈제오리 가슴살은 올리브오일,
로즈마리, 후춧가루로
마리네이드한다. |
| 2. 새송이버섯은 편으로 썰고 팬에
굽는다. |
| 3. 오렌지는 슬라이스로 썬다. |
| 4. 땅콩과 파슬리는 입자있게 다진다. |
| 5. 마리네이드한 오리 고기를 구워 접시에
담는다. |
| 6. 유자청에 땅콩, 파슬리가루를 넣고
소스를 만들고, 구워진 오리고기
사이에 오렌지 슬라이스를 넣고
유자청소스를 올린다. |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 250
○ 탄수화물 : 13.5
○ 단백질 : 17.2
○ 지방 : 14.1
○ 나트륨 : 352.2