함초소고기말이
재료정보
쇠고기구이용 150g, 알마늘 20g, 홍고추 15g, 양파 60g
함초 30g, 무순 2g, 노란색파프리카 25g
소스 : 마늘기름 15g, 맛간장 15g, 허브식초 15g, 연겨자 10g, 버섯마늘소금 2g
레시피
| 1. 파프라카, 양파, 홍고추는 가늘게 채 썰어준다. |
| 2. 함초는 세척 후 먹기 좋게 손질해 준다. |
| 3. 무순을 물 속에 담가준다. |
| 4. 편으로 썰어준 소고기에 채 썰어준 채소와
함초를 꼭 싸 말아준다. |
| 5. 마늘은 편으 로 썰 어 마늘기름에 한 번
구워준다. |
| 6. 구운 마늘을 깔고 말아준 고기를 굽는다. |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 360.9
○ 탄수화물 : 11.4
○ 단백질 : 16.3
○ 지방 : 27.8
○ 나트륨 : 269.5