펜네 파스타 샐러드
재료정보
펜넬파스타 40g, 청피망 10g, 홍피망 10g, 양파 10g, 완두콩 5g, 블랙올리브 2g, 아스파라거스 2g, 토마토콩카세 15g, 파마산치즈 4g, 소금적당량 [바질 페스토] 잣 2g, 올리브오일 2g, 바질 3g, 믹서에 갈아줌
레시피
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1. 펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다. |
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2. 청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다. |
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3. 아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 뒤 물기를 뺀다. |
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4. 블랙올리브를 링 형태로 썬다. |
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5. 볼에 1과 바질 페스토, 소금을 넣고 섞는다. |
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6. 5와 나머지 야채들을 같이 섞어 접시에 담는다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 213
○ 탄수화물 : 34.2
○ 단백질 : 7.3
○ 지방 : 4.7
○ 나트륨 : 72