펌킨크로켓 만드는 법 레시피 추천

Table of Contents

단호박(80g), 양파(20g),
당근(10g), 참나물(10g), 달걀(1개),
모짜렐라치즈(10g), 빵가루(500g),
식용유(500g), 소금(1g), 후춧가루(0.5g)

	1. 참나물은 데친 뒤 잘게 다진다.
	2. 양파와 당근은 잘게 다진 뒤 볶는다.
	3. 단호박을 찐 뒤 으깨고 다진 참나물, 볶은 양파, 당근을 넣고 소금, 후춧가루로 밑간한다.
	4. 빵가루를 조금 넣고 섞어 되직한 반죽을 만든다.
	5. 반죽에 모짜렐라치즈를 넣고 한입 크기로 빚은 뒤 달걀, 빵가루 순으로 옷을 입힌다.
	6. 170℃ 기름에 튀긴다.

○ 조리방법 : 튀기기

○ 요리종류 : 반찬

○ 열량 : 335.6

○ 탄수화물 : 27.1

○ 단백질 : 12.2

○ 지방 : 19.8

○ 나트륨 : 8.8