파프리카깍두기(어린이용) 만드는 법 레시피 추천

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무(80g), 파프리카(20g), 사과(5g),
현미(5g), 실파(0.5g), 멸치(5g), 마늘(3g),
멸치액젓(5g), 올리고당(2g), 천일염(5g)

	1. 무를 깍둑썰기하여 소금에 30분 간 절인다.
	2. 실파를 잘게 다진다.
	3. 파프리카, 사과, 멸치액젓, 올리고당을 믹서에 넣고 간다.
	4. 멸치로 다시물을 만들고 현미밥과 다시물을 1:1로 넣어 끓인 후 현미풀을 만든다.
	5. 3번에 실파, 현미풀, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다.
	6. 절인 무를 체에 받쳐 소금물을 제거하고 양념을 넣어 버무린다.

○ 조리방법 : 기타

○ 요리종류 : 반찬

○ 열량 : 122.6

○ 탄수화물 : 24.3

○ 단백질 : 5.5

○ 지방 : 0.4

○ 나트륨 : 19.1