콩고기샐러드
재료정보
재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g)
연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g)
저염간장양념 저염간장(2.5g), 물(25g), 설탕(3g)
허브오일드레싱 저염소금(1g), 식초(5g), 로즈마리(1g), 통후추(1g)
올리브유(15g), 꿀(5g)
레시피
| 1. 콩고기를 15분~20분 정도 물에
불려 물기를 완전히 제거한 뒤
저염간장양념으로 버무려 볶는다. |
| 2. 아보카도, 바나나, 가지, 연근은
깍둑 썰고, 방울토마토는 반을
가른다. |
| 3. 팬에 식용유(5g)를 둘러가며
방울토마토, 가지, 연근을 각각
볶아 건진다. |
| 4. 만두피를 작은 체에 넣고
바구니 모양으로 만들어 튀긴다. |
| 5. 콩고기와 아보카도, 바나나,
방울토마토, 가지, 연근을 튀긴
만두피에 담은 뒤 허브오일드레싱을
곁들여 마무리한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 333.2
○ 탄수화물 : 19.26
○ 단백질 : 13.13
○ 지방 : 6.88
○ 나트륨 : 426.2