코다리 양념구이
재료정보
주재료: 코다리 50, 누룽지가루 7.5, 콩기름 4, 다진 홍고추 2, 다진 실파 2 양념장: 간장 3, 설탕 1.5, 맛술 1.25, 고운 고추가루 1, 간 양파 5, 다진 마늘 1
레시피
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1. 코다리는 배를 갈라 길이로 2등분하여 뼈를 제거한다. |
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2. 손질한 코다리를 반으로 잘라 안쪽에 누룽지 가루를 묻힌다. |
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3. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. |
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4. 팬에 기름을 두르고 코다리를 굽는다. |
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5. 코다리에 양념장을 발라 다시 한번 살짝 굽는다. |
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6. 다진 홍고추와 실파를 뿌려 마무리한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 133
○ 탄수화물 : 10
○ 단백질 : 12.1
○ 지방 : 5.1
○ 나트륨 : 258.1