케첩 완자
재료정보
돼지목살다진것 50g, 청경채 20g, 케첩 10g, 파다진것 5g, 생강다진것 5g, 전분 5g, 소금적당량
레시피
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1. 그릇에 다진고기, 파, 생강, 소금, 물 전분을 넣어 골고루 버무린 뒤 케첩을 넣는다. |
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2. 1을 한 방향으로 치댄 뒤 고기에 양념이 베도록 둔다. |
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3. 청경채는 1cm 정사각형 모양으로 썬다. |
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4. 2에 끈기가 생기도록 다시 치대준 뒤 지름 1.5cm의 완자 모양으로 빚는다. |
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5. 팬에 물을 넣고 끓으면 완자를 넣어 익힌다. |
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6. 청경채를 넣고 살짝 끓인 뒤 소금으로 간을 하고 소스가 약간 남도록 더 끓인다. |
기본정보
○ 조리방법 : 튀기기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 142
○ 탄수화물 : 13.8
○ 단백질 : 10.8
○ 지방 : 4.9
○ 나트륨 : 156