치즈 두부 튀김
재료정보
고구마(50g), 호두(15g), 우유(10㎖), 두부(150g), 빵가루(50g), 모차렐라치즈(15g), 식용유(100ml)
레시피
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1. 고구마는 끓는 물(2컵)에 4분간 삶아 껍질을 제거한 뒤 곱게 으깬다. |
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2. 호두는 굵게 부순다. |
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3. 으깬 고구마에 호두, 우유를 넣어 고루 섞는다. |
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4. 키친타월을 이용해 두부의 물기를 제거한 뒤 곱게 으깨고 빵가루(15g)를 넣어 섞는다. |
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5. 두부를 얇게 편 뒤 고구마와 모차렐라치즈를 넣어 동그랗게 빚는다. |
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6. 두부를 얇게 편 뒤 고구마와 모차렐라치즈를 넣어 동그랗게 빚는다. |
기본정보
○ 조리방법 : 튀기기
○ 요리종류 : 일품
○ 열량 : 355.4
○ 탄수화물 : 24.7
○ 단백질 : 19.4
○ 지방 : 19.9
○ 나트륨 : 172.9