채소 프리타타
재료정보
2인분 기준
• [가정 간편식 재료] 소고기(180g), 단호박(50g), 팽이버섯(20g), 새송이버섯(25g), 느타리버섯(20g), 쌈추(10g), 적근대(10g), 배추(20g), 숙주(20g)
• [추가 재료] 달걀(3개=180g), 우유(75g), 식용유(26g), 소금(2g), 새싹채소(50g), 리코타 치즈(20g), 올리브유(20g)
레시피
| 1. 단호박, 팽이버섯, 새송이버섯, 느타리버섯, 쌈추, 적근대, 배추, 숙주와 소고기를 3cm 크기로 자른다. |
| 2. 팬에 식용유(20g)를 두르고 중간 불에 손질한 채소와 소고기를 차례대로 볶는다. |
| 3. 볼에 달걀을 풀고 소금, 우유를 넣고 섞어 달걀물을 만든다. |
| 4. 타르트 틀에 식용유(6g)를 바르고 볶은 채소, 소고기를 올리고 ③을 넣는다. |
| 5. 140도로 예열한 오븐에 25분 정도 구워 프리타타를 만든다. |
| 6. 프리타타 위에 새싹채소와 리코타 치즈를 올린 후 올리브유를 두르고 마무리한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 467.2
○ 탄수화물 : 14.8
○ 단백질 : 33.3
○ 지방 : 30.6
○ 나트륨 : 478.6