참외깍두기
재료정보
참외 200g, 양파 60g, 청고추 17g, 홍고추 17g, 대파 15g, 미나리 20g
양념장 : 저염간장 15g, 생강청 10g, 고춧가루 10g, 통깨 5g, 다진마늘 5g
레시피
| 1. 참외는 껍질을 벗기고 반으로 잘라 속을
파 준 후 먹기 좋게 잘라준다. |
| 2. 청고추, 홍고추는 송송 잘라준다. |
| 3. 양파와 미나리는 참외크기로 자르고, 대파는
송송 자른다. |
| 4. 참외, 양파를 저염 간장에 살짝 절여준다. |
| 5. 절여진 채소에 고춧가루로 먼저 색을 입힌다. |
| 6. 나머지 재료를 넣고 김치를 만든다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 64.1
○ 탄수화물 : 13.9
○ 단백질 : 1.5
○ 지방 : 0.3
○ 나트륨 : 464.1