찰 어묵찜
재료정보
찰어묵 50g, 새우살 20g, 전분 5g 양념 마늘다진것 2g, 참기름 1g, 깨소금 1g, 청주 1g, 소금적당량, 후추 적당량
레시피
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1. 찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다. |
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2. 새우살을 입자있게 다진다. |
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3. 2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다 |
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4. 찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다. |
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5. 칼집 사이에 3를 끼워 넣는다. |
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6. 김이 오른 찜통에 10분간 찐다. |
기본정보
○ 조리방법 : 찌기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 103
○ 탄수화물 : 11
○ 단백질 : 9.4
○ 지방 : 2.2
○ 나트륨 : 397