인삼떡갈비
재료정보
소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(3알), 양파(30g),
마늘(20g), 배(1/4개), 애호박(1/2개), 단호박(1/4개),
파프리카(50g), 인삼(1뿌리), 양송이(5개), 배추잎(5장),
저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
두부(50g)
마늘(20g), 배(1/4개), 애호박(1/2개), 단호박(1/4개),
파프리카(50g), 인삼(1뿌리), 양송이(5개), 배추잎(5장),
저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
두부(50g)
레시피
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1. 대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게 다진다. |
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2. 다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금 후춧가루를 넣고 치댄다. |
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3. 애호박과 단호박, 파프리카는 입자있게 썰어 ?에 넣고 잘 치댄다. |
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4. 양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고, 인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어 팬에 볶아 잘게 썰어 ?에 넣는다. |
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5. 재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비 모양으로 만든다. |
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6. 떡갈비를 팬에 굽고, 접시에 배춧잎을 깔고 익힌 양송이를 올리고 떡갈비를 담는다. |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 253.3
○ 탄수화물 : 15
○ 단백질 : 26.9
○ 지방 : 9.5
○ 나트륨 : 196