울금해초밥
재료정보
울금가루 15g, 쌀 50g, 올리브오일 5g, 건조미역줄기 10g
맛장 : 일본된장 15g, 다진양파 15g, 두부 50g, 다진마늘 3g, 고춧가루 2g, 참기름 15g
레시피
| 1. 쌀은 세척 후 울금물에 불려준다. |
| 2. 두부를 으깨서 수분을 빼준다. |
| 3. 쌈장을 맛장으로 만들어준다. |
| 4. 건조 미역줄기는 세척해 불린다. 이때 불리고
나온 물을 이용해 밥을 한다. |
| 5. 올리브오일로 쌀을 볶아주다 미역줄기를
넣고 밥을 한다. |
| 6. 두부 맛장과 함께 곁들여 완성한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 밥
○ 열량 : 212
○ 탄수화물 : 44
○ 단백질 : 5
○ 지방 : 1.8
○ 나트륨 : 402.8