요거트강화순무김치
재료정보
순무 40g, 쪽파 0.2g, 고운 고춧가루 1g, 굵은 고춧가루 1g, 다진마늘 1g, 플레인요거트 2g, 소금 0.2g
레시피
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1. 순무는 2.5*2.5*0.3 cm 크기로 나박 모양으로 썬다. |
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2. 고운 고춧가루, 굵은 고춧가루, 다진마늘, 소금, 요거트를 섞어 양념장을 만든다. |
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3. 쪽파는 0.2cm 크기로 송송 썰어 준비한다. |
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4. 순무에 양념장을 넣고 버무려 준다. |
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5. 양념된 순무를 하루 정도 냉장보관하여 숙성시킨다. |
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6. 숙성된 순무김치에 쪽파를 고명으로 얹어 제공한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 15.87
○ 탄수화물 : 2.75
○ 단백질 : 0.9
○ 지방 : 0.14
○ 나트륨 : 29.8