오리들깨 겨자소스 초무침
재료정보
1인분 기준
[주재료]오리고기(90g), 양파(10g), 당근(10g), 오이(10g)
[양념]들깻가루(8g), 겨잣가루(4g), 식초(10g), 레몬즙(5g), 물(15ml)
레시피
| 1. 달군 팬에 오리고기를 넣고 센 불에서 볶는다. |
| 2. 들깻가루, 겨잣가루, 식초, 레몬즙, 물을 섞어 양념장을 만든다. |
| 3. 양파, 당근, 오이는 채 썬다. |
| 4. 볶은 오리고기는 한 김 식힌다. |
| 5. 볼에 오리고기, 손질한 채소, 양념장을 넣고 버무린다. |
| 6. 접시에 담아 마무리한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 179.7
○ 탄수화물 : 3.1
○ 단백질 : 17.8
○ 지방 : 10.7
○ 나트륨 : 45.2