연어주먹밥튀김
재료정보
재료 당근(30g), 피망(30g), 양파(30g), 밥(100g), 마요네즈(20g)
통조림 연어(1캔=130g), 식초(10g), 데리야키소스(15g)
달걀(40g), 빵가루(60g), 어린잎채소(50g)
오리엔탈소스 식초(10g), 레몬즙(15g), 간장(10g), 다진 마늘(10g), 꿀(10g)
올리브유(20g), 참깨(5g)
레시피
| 1. 당근, 피망, 양파를 잘게 다진 뒤
기름에 살짝 볶아 밥에
마요네즈(10g)와 함께 넣어 섞는다. |
| 2. 통조림 연어는 기름기를 빼고,
식초를 넣은 끓는 물에서 30초 정도
데친다. |
| 3. 데리야키소스와 마요네즈(10g)에
연어를 넣고 버무려 양념한다. |
| 4. 밥을 동그랗게 빚은 뒤 가운데에
연어를 넣고 주먹밥을 만든다. |
| 5. 달걀물과 빵가루를 입혀 160℃로
예열한 기름에 바삭하게 튀긴다. |
| 6. 연어주먹밥튀김을 담고
어린잎채소를 곁들인 뒤
오리엔탈소스를 곁들여 마무리한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 튀기기
○ 요리종류 : 밥
○ 열량 : 660.2
○ 탄수화물 : 25.1
○ 단백질 : 6.56
○ 지방 : 6.75
○ 나트륨 : 537.1