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연어비트 절임샐러드 만드는 법 레시피 추천

연어비트 절임샐러드

재료정보

연어(150g), 비트(100g), 오렌지(1개), 양파(50g), 새싹(20g),
식용꽃(20g), 올리브오일(10g), 설탕(10g), 식초(10g),
소금(0.3g)

레시피

1. 비트는 껍질을 벗겨 채 썬다.
2. 양파를 얇게 채 썬 후 물에 담근 뒤 건져
물기를 뺀다.
3. 비트와 오렌지에 절여진 연어를 얇게
슬라이스한다.
4. 식용꽃과 새싹은 물에 담궈 싱싱함을
살리고 건져 물기를 뺀다.
5. 새싹과 양파를 접시에 깔고 그 위에
연어를 올린다.
6. 올리브오일, 식초, 소금 및 설탕을 잘
섞어서 만든 드레싱을 올리고
식용꽃으로 장식한다

기본정보

○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 327.9
○ 탄수화물 : 1.6
○ 단백질 : 29.6
○ 지방 : 22.6
○ 나트륨 : 152.6
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