연근부각
재료정보
연근(60g), 식초(10g), 천일염(0.1g), 계피가루(20g),
식용유(200g)
레시피
| 1. 연근은 껍질을 벗긴다. |
| 2. 껍질벗긴 연근은 얇게 썬다. |
| 3. 물 200g에 식초 10g을 섞는다 |
| 4. 식촛물에 썬 연근을 담근다. |
| 5. 연근을 체에 건져 물기를 뺀다. |
| 6. 연근을 바삭하게 튀긴 뒤 천일염을
살짝 뿌리고, 계피가루를 묻힌다. |
기본정보
○ 조리방법 : 튀기기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 162.2
○ 탄수화물 : 25.3
○ 단백질 : 2.6
○ 지방 : 5.6
○ 나트륨 : 67.7