시금치 돼지고기 볶음
재료정보
돼지고기살코기 40g, 물전분 10g, 소금 적당량, 시금치 25g, 부추 10g, 간장 5g, 파 5g, 생강 3g, 식용유 2g
레시피
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1. 돼지고기는 채 썬 뒤 소금, 물전분을 넣고 양념한다. |
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2. 양념한 고기를 기름 두른 팬에 볶으면서 달라붙지 않도록 저어준다. |
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3. 시금치와 부추를 4~5cm 가량으로 썬다. |
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4. 가열된 팬에 기름을 두르고 파, 생강, 팔각을 넣어 향을 낸다. |
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5. 4에 2와 간장을 넣고 볶는다. |
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6. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 마직막으로 부추, 시금치를 넣는다. |
기본정보
○ 조리방법 : 볶기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 105
○ 탄수화물 : 7.4
○ 단백질 : 9.2
○ 지방 : 4.5
○ 나트륨 : 284