스마일오이피클
재료정보
오이 80g, 배 50g, 홍피망 5g, 청피망 5g, 노랑파프리카 5g, 식초 3g, 설탕 6g, 물 100ml, 피클링스파이스 1g
레시피
| 1. 오이를 3등분하여 속을 파낸다. |
| 2. 피망 및 파프리카는 U모양으로 휘어지게 썰어준다. |
| 3. 배를 채 썰어 준다. |
| 4. 오이 중앙에 파프리카와 배를 채워 넣는다. |
| 5. 물, 식초, 설탕, 피클링 스파이스를 넣어 피클물을 만든다. |
| 6. ④에 피클물을 넣고 30분 정도 숙성시킨다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 52.15
○ 탄수화물 : 10.83
○ 단백질 : 1.01
○ 지방 : 0.54
○ 나트륨 : 9.69