쇠고기 감자찜
재료정보
알감자 80g, 쇠고기다진것 50g, 육수 50g, 녹말가루 3g [소스소개] 쇠고기양념:파다진것 1g, 마늘 다진것 1g, 청고추 다진것 1g, 홍고추 다진것 1g, 간장 1.2g, 설탕 1.2g, 깨소금 0.5g, 참기름 1g, 후춧가루 0.1g, 미나리잎장식
레시피
| 1. 감자는 껍질을 벗겨 반으로 갈라편편하게 놓일 수 있도록 밑면을 다듬는다. |
| 2. 숟가락으로 감자 윗면을 파낸다. |
| 3. 다진 소고기는 분량의 재료를 넣고 양념한다. |
| 4. 파낸 감자 안에 녹말을 묻히고 양념한 소고기를 채운다. |
| 5. 감자가 잠길 정도로 육수를 붓고 끓인다. |
| 6. 찜이 완성되면 물녹말을 부어 걸쭉하게 만든다. |
기본정보
○ 조리방법 : 찌기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 183.6
○ 탄수화물 : 16.5
○ 단백질 : 12.9
○ 지방 : 7.3
○ 나트륨 : 200