소안심 야채 호박잎쌈
재료정보
호박잎(5장), 적채(20g), 파프리카(50g), 양파(30g), 오이(30g),
소고기(안심, 120g), 다시마(10g), 두부(50g), 고추장(30g),
설탕(10g), 식초(10g), 후춧가루(0.2g)
레시피
| 1. 호박잎은 끓는 물에 데친다. |
| 2. 다시마는 물에 넣고 불린다. |
| 3. 불린 다시마는 채썬다. |
| 4. 파프리카, 양파, 오이, 두부는 채썬다. |
| 5. 고추장에 준비한 다시마물을 섞고,
설탕과 식초를 넣어 소스를 만든다. |
| 6. 소고기는 소금, 후춧가루로 밑간을
한뒤 구워 썰고, 호박잎에 소고기와
갖은 야채를 올려 돌돌말아 접시에
담고 고추장 소스를 올린다. |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 173.5
○ 탄수화물 : 6
○ 단백질 : 21.3
○ 지방 : 7.1
○ 나트륨 : 150.8