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성주참외동치미 만드는 법 레시피 추천
성주참외동치미
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재료정보
참외 20g, 양파 10g, 배 5g, 대파 3g, 마늘 3g, 홍고추 1g, 생강 1g, 식초 4g, 설탕 3g, , 누룩소금 0.5g, 물 150ml
레시피
 | 1. 참외는 껍질과 속을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다. |
 | 2. 배와 마늘은 편 썰기, 양파와 대파는 채썰기, 홍고추와 생강은 다진다. |
 | 3. 물에 식초, 설탕, 누룩소금을 넣어 국물을 만든다. |
 | 4. 만들어 놓은 국물에 참외, 배, 양파를 넣어 잘 섞어 준다. |
 | 5. 마지막으로 마늘, 홍고추, 생강을 넣어 섞어 준다. |
| 6. 동치미를 그릇에 담아 완성한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 37.47
○ 탄수화물 : 8.1
○ 단백질 : 0.9
○ 지방 : 0.16
○ 나트륨 : 80.06
