삼색꼬치구이
재료정보
재료 돼지고기(목살, 120g), 파인애플(30g), 브로콜리(20g), 방울토마토(40g)
배사과소스 배(30g), 사과(50g), 레몬즙(5g), 꿀(5g)
배사과소스 배(30g), 사과(50g), 레몬즙(5g), 꿀(5g)
레시피
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1. 껍질을 벗긴 배, 사과를 믹서기에 갈아 레몬즙과 꿀을 넣고 배사과소스를 만든다. |
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2. 돼지고기와 파인애플은 깍둑 썬다. |
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3. 브로콜리는 약 2~3cm 크기로 자른 후 끓는 물에 살짝 데친다. |
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4. 식용유(5g)를 두른 팬에 돼지고기를 한 번 먼저 굽는다. |
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5. 꼬치에 방울토마토, 구운 돼지고기, 파인애플, 브로콜리 순서로 끼운 후 굽는다. |
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6. 노릇하게 구운 꼬치구이에 배사과소스를 얹어 마무리한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 255.4
○ 탄수화물 : 9.12
○ 단백질 : 11.9
○ 지방 : 6.14
○ 나트륨 : 57