비트무절임
재료정보
●주재료 : 무 200g(1/3개), 비트 10g(5cm), 쪽파 10g(10cm)
●초절이 소스 : 소금 2g(1/2작은술), 식초 20g(1⅓큰술), 설탕 10g(2작은술)
레시피
| 1. 비트는 강판에 갈아 비트 물을 만든다. |
| 2. 무는 채 썰고 비트 물에 채 썬 무를 넣어 색을 들인다. |
| 3. 초절이 소스를 만든 후 색을 입힌 무를 소스에 넣어 재우고 절인 무를 건져 그릇에 담고 0.5cm로 썬 쪽파를 올린다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 38.4
○ 탄수화물 : 8.5
○ 단백질 : 1
○ 지방 : 0
○ 나트륨 : 13.3