비타 오이 물김치
재료정보
오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 10g, 설탕 5g
레시피
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1. 오이와 무를 필러로 길게 슬라이스 한다. |
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2. 설탕물을 만들어 무가 잘 구부러질 때 까지 재운 뒤 씻어낸다. |
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3. 당근과 홍고추, 파프리카는 5cm 길이로 채 썬다. |
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4. 미나리를 데쳐 식힌 뒤 한 줄씩 찢는다. |
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5. 오이, 무를 겹쳐 채 썬 재료를 넣고 말아준 뒤 데친 미나리로 묶는다. |
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6. 배를 갈아 물, 식초, 고춧가루와 섞어 양념장을 만든 뒤 5를 넣고 재운다. |
기본정보
○ 조리방법 : 기타
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 13.46
○ 탄수화물 : 2.99
○ 단백질 : 0.34
○ 지방 : 0.02
○ 나트륨 : 30.88