브로컬리 단호박스프와 완두콩퓨레
재료정보
브로콜리(100g), 우유(200g), 단호박(1/2개), 고구마(1개),
완두콩(20g), 식빵(1쪽), 밀가루(20g), 버터(20g),
생크림(30g), 오렌지(1/6개)
레시피
| 1. 단호박, 고구마는 껍질을 벗겨 삶는다. |
| 2. 고구마는 삶아 체에 내린다. |
| 3. 완두콩은 삶아 간다. |
| 4. 데친 브로컬리와 우유를 믹서에 넣어
간다. |
| 5. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶아
화이트 루를 만든다. |
| 6. 고구마와 단호박에 우유를 넣어
끓이다가 화이트 루, 완두콩, 생크림을
넣고 끓인 뒤 오렌지즙 한 방울을
떨어뜨리고 식빵을 작게 잘라 올린다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 일품
○ 열량 : 81.6
○ 탄수화물 : 12.4
○ 단백질 : 4.1
○ 지방 : 1.8
○ 나트륨 : 100.6