불고기미니볼
재료정보
다진소고기 40g, 다진양파 15g 빵가루 30g, 계란 60g, 밀가루 15g
식용유 200g, 단호박 25g, 감자 25g, 로즈마리 1g
양념장 : 참기름 5g, 맛간장 15g, 생강청 15g, 흰후추 1g, 다진마늘 1g, 통깨 1g
소스 : 딸기잼 30g, 오미자청 15g, 물 30g
레시피
| 1. 단호박, 감자는 가늘게 채 썰어 기름에 바싹
튀겨준다 |
| 2. 불고기에 다진 양파를 섞어 양념장에 버무려
준다. |
| 3. 양념된 불고기는 완자로 만들어 밀가루, 계란,
빵가루 순으로 묻혀서 기름에 튀겨준다. |
| 4. 소스를 만들어준다 |
| 5. 튀겨진 소고기 볼을 기름에 한 번 더 튀겨준다. |
| 6. 접시에 으깬 감자와 불고기볼 그리고 튀김을
올리고 소스와 바질을 올려 완성한다 |
기본정보
○ 조리방법 : 튀기기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 346
○ 탄수화물 : 32.9
○ 단백질 : 15
○ 지방 : 17.2
○ 나트륨 : 120.8