버섯곤드레밥
재료정보
쌀 100g, 건곤드레 10g, 느타리버섯 20g, 참기름 15g
비빔장 : 두부 50g, 된장 15g, 다진청고추 5g, 다진홍고추 5g, 다진마늘 2g
다진대파 2g, 참기름 15g, 통깨 2g
레시피
| 1. 곤드레는 뜨거운 물에 데쳐낸 뒤 깨끗하게
헹구고 송송 썰어준다. |
| 2. 두부의 물기를 짜 준다. |
| 3. 양념장 재료와 물기를 짠 두부로 양념장을
만들어준다. |
| 4. 느타리버섯은 뜨거운 물에 데쳐낸 후 수분을
빼 가늘게 찢어준다. |
| 5. 냄비에 참기름을 두르고 곤드레를 볶다가 쌀을
넣고 밥을 해준다. |
| 6. 뜸을 들일 때 느타리버섯을 올려주어 밥을
완성한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 밥
○ 열량 : 250.2
○ 탄수화물 : 45.6
○ 단백질 : 8.8
○ 지방 : 3.7
○ 나트륨 : 196.6