방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥
재료정보
소고기(120g), 흑미(100g), 아스파라거스(3개), 감자(50g),
당근(20g), 사과(1/2개), 양송이버섯(5개), 방울토마토(5개),
깻잎(3장), 배(1/4개), 브로콜리(30g), 마늘(20g), 설탕(10g),
저염간장(10g), 참기름(2g)
레시피
| 1. 감자는 삶아 껍질을 벗긴다. |
| 2. 아스파라거스는 2등분 하고,
방울토마토와 함께 끓는 물에 살짝
데친다. |
| 3. 닭고기에 소금, 후추, 배즙을 넣고 숙성
시킨다. |
| 4. 저염간장에 다진 마늘, 설탕, 후춧가루,
참기름을 넣고 양념장을 만들어 3번에
묻혀 굽는다 |
| 5. 흑미는 충분히 불려 밥을 짓는다 |
| 6. 깻잎은 간장, 식초, 설탕에 절여
흑미밥과 너비아니 구이를 넣고 돌돌
말아 쌈밥을 만든다 |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 밥
○ 열량 : 407.1
○ 탄수화물 : 25.2
○ 단백질 : 49.6
○ 지방 : 12
○ 나트륨 : 349.6