미역소스와 타르타르
재료정보
관자(2개), 새우(3마리), 미역(20g), 새송이버섯(1개),
시금치(30g), 토마토(50g), 마늘(10g), 블랙올리브(3알),
메추리알(5개), 레몬(1/4개), 두유(100g), 생크림(50g),
우유(200g)
레시피
| 1. 미역은 찬물에 충분히 불린다. |
| 2. 새우는 껍질을 벗겨 관자 한 개와 다져
완자를 만든다. |
| 3. 나머지 관자 한 개는 썰어 팬에 굽는다 |
| 4. 버섯, 토마토, 블랙올리브는 곱게
다진다. |
| 5. 시금치와 미역은 끓는 물에 데쳐 잘게
썬다. |
| 6. 마늘을 다져 우유와 함께 끓이다가
썰어 놓은 미역과 시금치, 새우완자를
넣고 한소끔 끓인다. |
기본정보
○ 조리방법 : 끓이기
○ 요리종류 : 일품
○ 열량 : 202.3
○ 탄수화물 : 16.1
○ 단백질 : 13.1
○ 지방 : 9.5
○ 나트륨 : 306.6