미숫가루 부추전
재료정보
부침가루 30g, 미숫가루 10g, 오징어 20g, 부추 20g, 감자 15g, 당근 5g, 양파 5g, 현미유 4g, 소금 0.5g, 물 60g
레시피
| 1. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗하고 씻어낸다. |
| 2. 부추, 감자, 당근, 양파는 2cm 가량으로 곱게 채 썬다. |
| 3. 부침가루와 미숫가루를 3 : 1의 비율로 섞는다. |
| 4. 1, 2, 3에 물을 넣어 반죽하고 소금으로 간을 한다. |
| 5. 팬에 현미유를 두르고 3의 반죽을 둥글게 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다. |
| 6. 그릇에 담아 완성한다. |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 212.8
○ 탄수화물 : 33
○ 단백질 : 11.8
○ 지방 : 4.9
○ 나트륨 : 228.7