미니 떡갈비
재료정보
쇠고기샄코기 80g, 새송이버섯 40g, 밀가루 4g, 잣가루 1g
[떡갈비 양념] 간장 5g, 배즙 5g, 양파즙 5g, 꿀 4g, 다진 파 5g, 다진 마늘 3g, 깨소금 1g, 참기름 1g, 후춧가루 1g
레시피
| 1. 소고기는 곱게 다진다. |
| 2. 다진 소고기에 떡갈비 양념을 넣고 골고루 치대 양념한다. |
| 3. 새송이버섯은 폭 1.5cm, 길이 6cm로 썰어 밀가루를 묻힌다. |
| 4. 3에 2를 버섯 위, 아래로 1cm를 남기고 감싸듯이 부쳐 떡갈비를 만든다. |
| 5. 팬에 앞뒤로 타지 않도록 굽는다. |
| 6. 잣가루를 뿌린다. |
기본정보
○ 조리방법 : 굽기
○ 요리종류 : 반찬
○ 열량 : 145
○ 탄수화물 : 13.5
○ 단백질 : 15
○ 지방 : 3.9
○ 나트륨 : 308